Haziran ayında ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına göre %1,9; Ocak-Haziran döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi %12,9, ayran üretimi %4,1 ve tereyağı üretimi %3,3 arttı; yoğurt üretimi %5,3, içme sütü üretimi %11,2 azaldı. Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi %8,4, ayran üretimi %5,8, içme sütü üretimi %1,8 ve yoğurt üretimi %0,1 artarken; tereyağı üretimi %15,2 azaldı.
Bir önceki ayda 944 bin 714 ton olan ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü miktarı, Haziran’da yüzde 8,2 azalarak 867 bin 11 ton oldu.
Bir önceki ayda 115 bin 382 ton olan içme sütü üretimi, haziran ayında yüzde 8,9 azalarak 105 bin 140 ton oldu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
